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Viene prodotto con uve Melon de Bourgogne in purezza e presenta un colore giallo paglierino carico di riflessi dorati
708 km Cembrani Bianco – Cembrani Doc
situata nella zona delle Highlands in Scozia
Si opera in serbatoi inox nei quali il vino di base viene conservato fino al "tirage" effettuato in primavera
Note amare ed erbacee
2023 Ribolla Gialla Collio - Ronco Scagnet coll conserve Viene prodotto con uve MelonRibolla Gialla Collio Descrizione Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione a temperatura di 12 15C per 5 ore a cui segue la pressatura; dopo 24 ore, separazione delle fecce pi grossolane e quindi fermentazione a temperatura controllata a 18C. Maturazione: Maturazione per circa 6 mesi sulle fecce di fermentazione. Imbottigliamento in atmosfera controllata nel maggio dellanno successivo. Formato: 0,75
