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caratterizzato da salinità
volume e armonia
utilizzando una pressa a cesta di 80 anni
riflessi d’oro chiaro brillante con un perlage fine e persistente
le fibre vengono macinate con la tradizionale tahona in pietra e lasciate fermentare naturalmente in vasche di legno grazie ai lieviti indigeni
MONFERRATO BIANCO DOC "CARIALOSO" 2023 - MARENCO GRUNER VELTLINER caratterizzato da salinitàNOTE SENSORIALI: Il colore giallo paglierino intenso e brillante, con riflessi dorati. Il profumo persistente, erbaceo, con un lieve timbro aromatico che ricorda la camomilla e le erbe aromatiche. Al palato, il Carialoso offre un sapore fresco, sottile e continuo, che sa regalare piacevoli emozioni anche dopo alcuni anni in bottiglia. CURIOSIT: Il Carialoso un vino bianco raro e affascinante, ottenuto da uve Caricalasino, un vitigno autoctono
