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con l’utilizzo di lieviti selezionati
invecchiato in botti di rovere americano per 14 anni nel clima tropicale delle Barbados
Su fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio
rendendolo un ottimo digestivo dalle proprietà officinali
fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C
2020 Marche Rosso Rubinia 2.0 Bio* - La Staffa Whisky Single Malt con l’utilizzo di lieviti selezionatiDescrizione Maturazione: Dopo la raccolta il mosto fermenta con le bucce per 15 giorni; dopo la fermentazione il vino affina in botti di cemento in attesa della fermentazione malo lattica e poi viene affinato per 2 anni in Barriques. Formato: 0,75
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