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Al naso un bouquet molto ampio di frutta a pelle gialla
l'ultimo periodo di invecchiamento prevede una sosta di 6 mesi in botti di acciaio e 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Sàrz è imbottigliato e dopo un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia è avviato alla commercializzazione
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dalla Frazione di Perno nel comune di Monforte d’Alba
Comune: La Morra MGA Roncaglie
Barolo DOCG Conca - 2017 ANNATA_1974 Al naso un bouquet moltoComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo marnoso sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato brillante Odore: floreale, balsamico, speziato Sapore: tannino setoso e persistente Abbinamenti: carni rosse, stracotti, basati o lunghe cotture Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da
