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è il primo Champagne brut creato dalla maison
mantenendo però intatta l'eleganza e la personalità che caratterizzano ogni vino della tenuta
Una birra artigianale di altissimo livello
attraverso lunghe macerazioni che permettono di estrarre eleganza e profondità senza eccessi
l'alter ego del Cervaro della Sala: insieme rappresentano infatti le due diverse espressioni dell'anima complessa e raffinata del Castello
BURGUNDY GIN "M" - DOMAINE MALDANT PAUVELOT MEUNIER è il primo Champagne brutNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta limpido e cristallino. Il bouquet intenso e raffinato, con profumi di ginepro fresco, scorza di limone, pompelmo e pepe nero, accompagnati da eleganti sfumature di fiori bianchi, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, eredit della distillazione delle vinacce di Pinot Nero. Al palato morbido, avvolgente e perfettamente armonioso. L'attacco fresco e balsamico, seguito da una progressione elegante nella
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