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evolvendo verso cuoio e pelliccia
Le Gevrey-Chambertin è un vino le cui qualità tanniche richiedono un invecchiamento di 5- 6 anni prima di assaggiarlo e manterrà tutta la sua qualità fino a più di 10 anni in bottiglia
The wine is powerful and structured
C comunali compresa tra 240 e 280 m
TEMPERATURA D’ASSAGGIO: 18-19°C
Pinot Grigio Alto Adige DOC Linea Classica 2024 - tappo Stelvin Negroamaro evolvendo verso cuoio e pellicciaVITIGNO: Pinot Grigio ZONA E TERRENO: Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 300 e 450 m sul livello del mare; terreno ghiaioso, limoso. FORMA DALLEVAMENTO: Guyot e pergola RESA ETTARO: 80 hl ha VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini. DATI ANALITICI: alcol: 13,5%, acidit: 6,0 g l, zucch. res.: 2,5 g l POTENZIALE INVECCHIAMENTO: 1 3 anni DEGUSTAZIONE: Colore
