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spezie fini e leggere note vegetali tipiche del vitigno
la dolcezza esotica del rum si intreccia alla perfezione con le note affumicate della torba
Questi suoli alluvionali silicei emergono in superficie e sono localmente ricoperti da strati di loess o limo
nato dall’incontro tra la maestria scozzese e la selezione d’autore firmata Velier
esaltandone complessità e struttura
Whisky Ballechin Vintage 2008 The Chronicles 70 cl Whisky spezie fini e leggere noteBallechin 2008, selezionato per la serie The Chronicles ed esclusivo per La Maison du Whisky, un single malt delle Highland che esprime la torba in modo diretto e senza compromessi, arricchita da un lungo affinamento in botte ex sherry (single cask n186). Fin dallinizio mostra un carattere deciso, dove la componente affumicata si fonde con una materia ricca e coerente, mantenendo sempre una forte identit. Al naso si apre con una torba oleosa e salina,
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