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Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina La nostra è una mortadella

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Description

La nostra è una mortadella priva di glutine

con granelli di lardo e insaccato in budello naturale

Sono i sapori della natura a rendere così particolare il sapore dello Speck Menatti: alle spezie

un taglio pregiato della coscia suina

che imprime il suo sentore durante la fase di affumicatura

Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina La nostra è una mortadellaIl Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina un prodotto della tradizione secolare valtellinese e si ricava dalla noce, un taglio pregiato della coscia suina. Il profumo e gusto tipici di questo salume si devono alla particolare lentezza dei processi di salagione (15 giorni) con pepe, sale e spezie, e di stagionatura.

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