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In questi anni si è cercato di avere sempre un ottimo controllo della qualità grazie all’aiuto di laboratori di analisi e tecnici qualificati
Altitudine delle vigne: 690 mt s
anche elaborato al forno
seguito da un lungo affinamento in bottiglia
Maturazione: serbatoi di acciaio per 10/12 mesi
Irpinia Coda di Volpe Nonna Volpe DOC - Rocca del Principe Annata:2023 In questi anni si èNonna Volpe Rocca del Principe L'Irpinia Coda di Volpe "Nonna Volpe" DOC di Rocca del Principe un vino bianco autoctono che esprime il territorio irpino. Caratteristiche Colore: Giallo paglierino Profumo: Fruttato pesca, fiori bianchi Gusto: Fresco, sapido Abbinamenti Pesce, crostacei, formaggi freschi. Dati Vitigno: 100% Coda di Volpe Affinamento: 4 mesi Alcol: 12%
