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nella versione spumante
Suolo: terreno formatosi in più ere geologiche diverse
Zona di origine: comune di Neive
Permanenza sui lieviti per un minimo di 36 mesi prima della sboccatura
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
Pinot Bianco Alto Adige DOC Linea Classica 2024 Produttore:Erste Neue nella versione spumanteVITIGNO: Pinot Bianco ZONA E TERRENO: Vigneti collinari, tra 450 e 600 m sul livello del mare. Terreno calcareo, porfirico. FORMA DALLEVAMENTO: Guyot e pergola RESA ETTARO: 80 hl ha VINIFICAZIONE: Fermentazione in contenitori dacciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini. DATI ANALITICI: alcol: 13,5%, acidit: 6,3 g l, zucch. res.: 2,5 g l POTENZIALE INVECCHIAMENTO: 1 3 anni DEGUSTAZIONE: Colore giallo
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