4 Filetti di Pezzata Rossa Italiana da 150gr l'uno microonde Potremmo definirla come una costina

Potremmo definirla come una costina di manzo

della schiena del bovino)

Carne di bovino pregiata

Si presentano come striscioline lunghe all’incirca 4 cm e larghe 1 cm

tra lo scamone e la sottofesa

4 Filetti di Pezzata Rossa Italiana da 150gr l'uno microonde Potremmo definirla come una costinaIL FILETTO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Il filetto un taglio nobile, senza osso e senza scarto, ricavato dalla parte posteriore della lombata. Nel caso della Pezzata Rossa Italiana, la carne sar abbastanza povera di grassi, molto tenera e dal sapore intenso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta unottima marezzatura ben