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“Authentic Meunier” di Apollonis è l’interessante interpretazione in purezza della varietà simbolo della Vallée de la Marne
a 30 anni divenne tesoriere e responsabile dei vigneti del monastero benedettino di Saint-Pierre d’Hautvillers: un compito importante per una struttura che si auto-sostentava sostanzialmente con la vendita del proprio vino
il palato offre gustosi accenni di pere
per vincere la sfida del tempo e portare ancora più in alto il vertice assoluto delle bollicine italiane
Il vino presenta una struttura equilibrata e un finale lungo e di grande persistenza aromatica
Laus Vitae Montepulciano d'Abruzzo 2012 Bollicine “Authentic Meunier” di Apollonis èLaus Vitae Montepulciano d'Abruzzo 2012 La cantina Citra porta una sua versione di Montepulciano con una particolare riserva frutto di un lungo affinamento in legno: il Montepulciano dAbruzzo DOC Laus Vitae. Leleganza e la complessit di questo vino sono dovute alla grande perseveranza dei vignaioli che conferiscono alla cantina. Solo a partire dalle migliori uve si pu ottenere un Montepulciano di questo livello. Una grande dimostrazione di quanto sia
