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mentre la produzione è volutamente limitata a circa 20
caratterizzando il vino con eleganza
dove nulla risulta fuori posto
con ottimo potenziale di invecchiamento
equilibrio perfetto e grande lunghezza
ALTO ADIGE PINOT NERO DOC 2023 - FRANZ HAAS BIODINAMICO mentre la produzione è volutamenteNOTE SENSORIALI: Il vino Pinot Nero si presenta, a seconda delle annate, con tonalit che variano dal rosso rubino chiaro ad uno pi intenso. Il naso nitido e vivace, e spazia da sentori di frutta matura quali la marasca e la confettura di prugne a tocchi speziati di cannella e chiodo di garofano. Il sorso, succoso e ritmato, scandito dal mirabile equilibrio tra freschezza e sapidit, ma ammorbidito da tannini dolci e di grana estremamente fine.
