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Grazie al dosaggio Extra Brut
con tannini setosi già perfettamente integrati
agile e caratterizzato da un tannino sottile e una mineralità vibrante che ne slancia il finale balsamico
con una freschezza minerale che ne allunga il finale
che donano al sorso una struttura profonda e una tensione minerale vibrante
Saumur-Champigny Le Bourg 2019 Clos Rougeard Grazie al dosaggio Extra BrutIl "Le Bourg" di Clos Rougeard considerato il miglior Cabernet Franc del mondo. Prodotto da vigne vecchissime situate su uno strato sottile di argilla che poggia direttamente sul calcare tuffeau, un vino di una concentrazione e nobilt senza pari. Al naso profondo e solenne: frutti neri densi, tartufo, liquirizia, grafite e una nota di tabacco nobile. Al palato monumentale; la trama tannica fitta e serrata, ma di una qualit vellutata che solo le grandi
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