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Da abbinare a pasticceria secca
lasciato ad affinare in acciaio per 12 mesi e con almeno 5 anni in bottiglia
Dalla visione olistica delle carciofaie biologiche di Stefano Scavino (aka Duipuvrun) a Costiglilole d'Asti
Il Barolo Boscareto è frutto della selezione delle uve provenienti da un vecchio vigneto di oltre 40 anni
una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di un anno in vasche d'acciaio
Tegole di Nocciola - 200g enoteca Da abbinare a pasticceria seccaSottili, friabilissimi e dallo spiccato aroma di nocciola, questi biscotti della tradizione piemontese prendono il loro loro nome dalla forma simile a quelle delle tegole di ardesia delle case alpine. Sono biscotti, ma non chiamateli semplici dessert: dalla pi convenzionale cioccolata calda e barolo chinato a fine pasto, le tegole brillano in abbinamento persino con formaggi cremosi e sapidi (qualcuno ha detto gorgonzola?), insieme a frutti di bosco e
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