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Trebbiano di Spagna)
A tutt'oggi
nel corso degli ultimi venticinque anni
ciliegio e rovere – che accompagnano e caratterizzano la maturazione del prodotto
conferitogli dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Acetaia Valeri, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Trebbiano di Spagna)LAcetaia Valeri, dei fratelli Valerio e Giuseppe Giacobazzi, una piccola realt a conduzione familiare, in cui il rispetto della tradizione tramandato da almeno tre generazioni. Invecchiato per almeno 25 anni in botticelle di legni diversi, questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP si distingue per il suo eccezionale equilibrio organolettico, ricco di sfumature aromatiche. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto. Contiene
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