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il “ragioniere” Michele Sergio
aroma limone
ma richiede grande attenzione e precisione
Il risultato si rivelò ottimo
Cassata al forno - 1 KG NATALE Ordina adesso e ricevi laCome per molti altri dolci della tradizione siciliana, anche l'origine della cassata va ricercata ai tempi della dominazione araba. Secondo la storia tradizionale, fu un pastore di quella cultura che decise di mescolare la ricotta di pecora con lo zucchero e il miele, utilizzando allo scopo un quas'at, una bacinella dal cui nome deriver successivamente la cassata. Fu solo in un secondo momento, alla corte dell'emiro in piazza Kalsa, che i cuochi
