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lasciate in infusione in alcool
Al naso mostra profumi di pane tostato e agrumi
donando un piacere raffinato e appagante
prugne cotte
è il cavallo di battaglia che solitamente introduce gli appassionati all’arte di Capovilla
2018 Briseo Rosso - Scala Mezcal lasciate in infusione in alcoolBriseo Rosso Descrizione Vinificazione: luva diraspata viene messa a macerare ad una temperatura di 25C sino a fermentazione alcolica ultimata. Viene quindi pressata in modo soffice, con presse orizzontali Maturazione: Met in vasi vinari in cemento e meta in barriques di secondo passaggio per 1 anno al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in vasi vinari in muratura, per 2 3 mesi. Imbottigliato, si affina per
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