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Questo portolano descrive le coste della Sicilia
attraversando terre ancora parzialmente incognite con il mezzo che più di ogni altro consente di percepirne l’anima: questa è la scommessa che ha spinto Alberto Fiorin
quelli più conosciuti
Grazie agli estratti delle opere originali e al dettaglio delle illustrazioni
affrontare lunghe navigazioni
Ricettario di Anonimo Padovano Astronomia Questo portolano descrive le costeIl ricettario manoscritto di Anonimo Padovano, compilato sullo scorcio del XV secolo e qui integralmente trascritto nella sua versione originale, rappresenta il momento finale di un percorso culinario che riassume la gastronomia medievale a partire dalle prime compilazioni del XIII secolo. Il codice contiene un corposo nucleo di ricette copiate dalle raccolte allora circolanti e compendia la cucina praticata alla fine del Quattrocento a Padova,
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