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con la sua grande esperienza
con una struttura elegante che valorizza il frutto senza sovrastarlo
e vengono coltivate con pochi gesti di grande semplicità
per un totale di circa tre settimane di contatto con le bucce
conosciuto per i suoi Champagne di eccellenza
BAROLO DOCG "CERRETTA" 2021 - GIACOMO CONTERNO Pays D'Oc (Francia) con la sua grande esperienzaNOTE SENSORIALI: Il profilo aromatico del Cerretta 2021 particolarmente floreale e luminoso, con note di rosa, violetta, ciliegia croccante e piccoli frutti rossi, che si intrecciano a sfumature di tabacco biondo, agrumi rossi, spezie fini e una mineralit quasi salina. Al palato il vino si presenta verticale, energico e vibrante, con tannini delicati ma incisivi, perfettamente integrati nella struttura. La freschezza vera protagonista del Cerretta
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