Tomahawk Black Angus Australia Peso:1,980 kg Ci vorranno circa 20-25 min

Ci vorranno circa 20-25 min per 1kg

La sashi beef è :

M AURIC/LOTTO: 24B1229

Nella prefettura di Kagoshima

RIBEYE BLACK ANGUS U

Tomahawk Black Angus Australia Peso:1,980 kg Ci vorranno circa 20-25 minTOMAHAWK BLACK ANGUS. Il particolare taglio da cui si ottiene la carne Tomahawk gli valso il nome flinstoniano di Bistecca di brontosauro che non poteva essere pi azzeccato. La bistecca di Tomahawk caratterizzata dalla presenza dellintero osso della costola del bovino. La carne Tomahawk si ricava dalla parte anteriore della lombata del manzo, precisamente tra la prima e la quinta vertebra dorsale dellanimale, allincirca la stessa parte da cui si