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tannicità dolce ma con un nerbo forte e raffinato
Pendenza: 20%
Forma di allevamento: pergola/Guyot
Tannini relativamente morbidi e ben presenti sostenuti da una bella acidità
Sapore: Elegante e morbido
Tenuta Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Lombardia tannicità dolce ma con unTENUTA FIZZANO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG Variet delle Uve: Sangiovese (minimo 90%) e Colorino in % variabile ogni anno. Tecnica di produzione: Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono esclusivamente dalla Tenuta di Fizzano. Dopo la fermentazione il vino matura in botti di rovere francese da 35 hl per circa due anni, mentre una piccola parte matura in barriques da 225 lt per alcuni mesi. Dopo il blend il vino affina in
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