Saten Franciacorta Docg Brut Bianco affinamento in bottiglia per 4

affinamento in bottiglia per 4 mesi

Bere bene Low Cost 2012 Ottimo rapporto qualità-prezzo Gambero Rosso

Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore

caldo e intenso di frutta cotta

ha rapidamente ripreso vigore arrivando a fiorire attorno al 10 Giugno

Saten Franciacorta Docg Brut Bianco affinamento in bottiglia per 4In vigna Blanc de blanc di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut Satn uno Chardonnay in purezza. In cantina Dopo la pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, una parte dello Chardonnay fermenta in vasche di acciaio termocondizionate per circa 8 mesi e contemporaneamente unaltra parte fermenta in piccole botti di rovere. I due vini, dopo laffinamento, vengono sapientemente miscelati. Al tirage unaggiunta contenuta dello sciroppo per la