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cotte a lungo con spezie e aromi
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura DOP
speziato e minerale
denso e persistente
Tutto ciò conferisce a questo vino un profumo di piccoli frutti rossi e note vegetali
Vino Sangiovese di Romagna DOC Redinoce Modigliana Riserva Salumi cotte a lungo con spezieQuesto vino nasce da uve che provengono, in parte, da vigne ultracinquantennali, abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese. Tutto ci conferisce a questo vino un profumo di piccoli frutti rossi e note vegetali, con un finale persistente, speziato e minerale. Si abbina perfettamente con lasagne alla bolognese, pasta fresca e ripiena al
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