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I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica
Dopo la fermentazione malo lattica il vino viene messo in botti di rovere francese nuove di 225 lt
per valorizzarne la finezza aromatica e la vivacità
È perfetta con antipasti a base di pesce affumicato
Al gusto è vino di buon corpo
Maggia Rosso Merlot Ticino DOC 75 CL Corvina I frequenti travasi hanno permessoDescrizione organolettica: Di color chiaro leggermente paglierino e brillante. Fresco in attacco e gradevole daromi, floreale con un sottofondo leggermente agrumato. Un vino adatto per aperitivi o in accompagnamento a pasti leggeri a base di carni bianche, pesce o formaggi freschi a pasta molle. Composizione: Uvaggio composto da una base di Merlot , pari o oltre il 90 %. A seconda delle annate assemblato con delle Uve aromatiche come il Chambourcin
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