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La spuma è fine e persistente
La vinificazione è attenta e rispettosa: fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi
con tannini presenti ma scorrevoli
Le uve provengono dai vigneti collinari che circondano Caluso e Ivrea
La Barbera d’Asti Superiore “Cà di Pian” di La Spinetta nasce da vigneti situati tra Castagnole delle Lanze
OFFIDA DOCG PECORINO BIO "VERONICA" 2024 - LE CANIETTE COTE DE NUITS La spuma è fine eNOTE SENSORIALI: La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per mantenere intatta la purezza aromatica e la vivacit naturale del Pecorino. Il risultato un vino che unisce energia, precisione e territorialit, senza sovrastrutture. Il Veronica 2024 rappresenta perfettamente la visione della cantina: un bianco contemporaneo ma profondamente legato alla tradizione marchigiana, capace di coniugare freschezza, struttura e autenticit.
US$ 61.49
US$ 31.32
US$ 45.00
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