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Coltello per sbavatura in plastica
La lama da 16 cm con profilo Francese permette movimenti agili e controllati dove le lame più lunghe risulterebbero ingombranti
Lavoro in cucina professionale
pancette e spalle di suino
Grazie alle cinture e ai ganci regolabili
Coltello RIALINOX® modello SEZIONARE Scimitarra larga cm. 25 Unità di vendita:Confezione da 6 Coltello per sbavatura in plasticaColtello RIALINOX Modello SEZIONARE Scimitarra Larga Suino Mod. SCL cm. 25 Lunghezza lama: 25 cm Altezza lama: 5,9 5,2* cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) * (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm) Colori manico disponibili: Verde Nero Confezione: 6 pz. Lama _ Acciaio martensitico AISI 420 N. 1. 4034 X46Cr13 e N. 1. 4419 X38CrMo14 Durezza 54 56 gradi Rockwell. Manico _ Poliammide (nylon) PA6
