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con lunga macerazione sulle bucce per massima estrazione di colore e struttura
a tutto pasto
Composizione:Uve Merlot al 100 %
Tipo di uva: Merlot
Mondial du Merlot 2023: Medaglia d'Oro
Cardo Rosso del Ticino DOC 75 CL Marselan con lunga macerazione sulle bucceIl Cardo prodotto da unattenta selezione delle migliori uve Merlot che provengono da vigneti a pergola e filare nel comune di Biasca e valli adiacenti (Leventina e Blenio). Assemblato con una minore componente di Cabernet Franc coltivato in un ronco nel comune di Biasca. ottenuto con unaccurata fermentazione in tine a temperatura controllata. Maturazione naturale in barriques per 18 mesi e affinamento in bottiglia. Si presenta di colore intenso rosso
