MONFERRATO BIANCO DOC BIODINAMICO "LA MERLA BIANCA" 2006 - CASCINA DEGLI ULIVI Giura (Francia) fresco e dalle note marine

fresco e dalle note marine iodate

senza filtrazione né chiarifica

che con l’evoluzione possono arricchirsi di sfumature mielate e leggermente idrocarburiche

Una box tecnica e narrativa che mostra come

interpretando in chiave moderna la grande tradizione della Mosella

MONFERRATO BIANCO DOC BIODINAMICO "LA MERLA BIANCA" 2006 - CASCINA DEGLI ULIVI Giura (Francia) fresco e dalle note marineNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore dorato intenso e brillante, segno evidente dellevoluzione. Al naso complesso e stratificato, con note di frutta matura, miele, erbe secche, frutta a guscio e leggere sfumature ossidative nobili. Con lossigenazione emergono ulteriori sensazioni terziarie, profonde e avvolgenti. Al palato ampio, caldo e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una freschezza ancora viva. Il sorso