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Le uve vengono vinificate a temperature molto basse per preservare al meglio le caratteristiche varietali
Dal colore ambrato scuro
Il vino nasce da una vinificazione senza compromessi: lunga macerazione sulle bucce
Domaine Emmanuel Grand Chardonnay è un bianco naturale ed elegante
caldo e generoso
Girlan Pinot Noir Riserva Vigna Ganger Alto Adige DOC 2020 Mezcal Le uve vengono vinificate aIl Pinot Nero Riserva Vigna Ganger di Girlan unetichetta iconica, nata da un singolo vigneto coltivato su suoli argillo calcarei ideali per conferire finezza e struttura a questo nobile vitigno. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con il 20% di grappoli interi e una lunga macerazione sulle bucce di circa 25 giorni, per estrarre al meglio aromi e complessit. Segue un affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese, a cui si
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