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Al taglio si apre una pasta semidura e compatta
La sua rarità e qualità lo rendono un formaggio da collezione per veri intenditori
questo formaggio semiduro presenta una pasta compatta ed elastica dal colore paglierino chiaro
Casera Valtellina DOP: il tesoro delle Alpi lombarde
La pasta delicata color paglierino con piccola occhiatura si trasforma sulla piastra: croccante e dorata fuori
Quartirolo lombardo stagionato Peso:1kg Al taglio si apre unaQuartirolo Lombardo DOP Stagionato: il carattere deciso della Lombardia Dalle pianure lombarde nasce una leggenda: il Quartirolo DOP Stagionato, che prende il nome dall'erba dei pascoli autunnali quando le vacche tornavano dagli alpeggi. Maturato oltre 30 giorni, sviluppa crosta consistente e pasta compatta ma morbida, con colore paglierino intenso. Il sapore rivela tutta la sua potenza: deciso, aromatico e piacevolmente piccante, con note di erbe e
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