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Una parte del vino affina in acciaio inox per mantenere vivacità e precisione
Le fermentazioni avvengono con grande delicatezza
Mesnil-sur-Oger e Cramant
mentre l'affinamento si prolunga per 24 mesi in vecchie botti da 400 litri
questa varietà trova nei caratteristici terreni di ponca il suo habitat ideale
TOSCANA ROSSO IGT BIO "BARON' UGO" 2020 - MONTERAPONI CÔTES DU RHÔNE Una parte del vino affinaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet profondo e raffinato, con profumi di ciliegia croccante, amarena, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, viola, arancia rossa, erbe mediterranee, tabacco, grafite, pepe nero e liquirizia, in un insieme di straordinaria complessit e precisione. Al palato slanciato, vibrante e di eccezionale eleganza. La freschezza
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