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ribes nero e melograno
Questo perché
con fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in parte in acciaio e in parte in legno
caratterizzata da straordinario equilibrio tra materia
Le uve di queste due varietà vengono selezionate con cura durante la fase della vendemmia
CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE "CUVÉE PARCELLAIRES" EN FÛT DE CHÊNE - ASSAILLY PROMO ESTATE 2026 ribes nero e melogranoNOTE SENSORIALI: Colore giallo paglierino. Profumi sono intensi ma fini di lieviti maturi e note tostate. In bocca pieno, complesso e persistente e lascia una leggera percezione di dolcezza. CURIOSIT: Dieci ettari di vigneti coltivati esclusivamente a Chardonnay, un prestigioso gioiello della corona della Cte des Blancs! Classificato come Grand Cru, questo terroir di Avize non ha eguali. La ricchezza del suo terreno calcareo gessoso e la sua
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