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È adatto all'uso continuo in cucina professionale
storia e leggende creano una magnifica commistione nella quale l’indiscussa precisione svizzera abbraccia le unicità siciliane
Manico: tela Micarta verde OD
la cui affilatura dura a lungo nel tempo
Gli artigiani di Tsubame-Sanjo creano un bordo a forma di hamaguri (una lama con una sezione trasversale che ricorda una vongola) utilizzando il tradizionale metodo di "molatura a umido"
TOJIRO CLASSIC Coltello cuoco da chef Gyuto 24cm Acciaio tre strati VG10 alveolato È adatto all'uso continuo inQuesto il coltello da chef da 24 cm. Questa la versione extra lunga del coltello da chef. Spesso utilizzato da chef professionisti. Con questo coltello puoi tagliare quasi tutto. Grazie alla lama pi ampia potrai tagliare facilmente grandi porzioni di carne, pesce, verdura e frutta. coltello da chef con lama da 24 cm Nucleo duro in acciaio VG 10 (60 HRC Rockwell) 2 strati protettivi di acciaio inossidabile Viene fornito in una confezione regalo Pesa
US$ 782.50
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