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risotto mantecato al Franciacorta
brasati e zuppe di pesce
Freschezza all’ennesima potenza per questo Franciacorta Extra Brut che dichiara nel nome i mesi spesi in cantina sui lieviti
Dal territorio: salame di Monte Isola
Gianni Radici
Franciacorta Rosé Radijan BIO Size:Bottiglia 0,75l risotto mantecato al FranciacortaNel nome, lomaggio al padre del fondatore, Gianni Radici. Nel bicchiere, il Franciacorta pi sorprendente: solo Pinot Nero e molto poco dosato. Creatura silvana imprendibile e guizzante. UVE: Pinot Nero AFFINAMENTO SUI LIEVITI: almeno 30 mesi DOSAGGIO: 0 g l ALCOL: 12,5% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C DA PROVARE CON: ideale allaperitivo con salumi stagionati. A tavola con primi piatti con sughi rossi, brasati e zuppe di pesce. Dal territorio: salame di
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