ROSSO DI MONTALCINO DOC "SOGNI E FOLLIA" 2021 - PODERE LE RIPI BOURGOGNE insieme a sentori di fiori

insieme a sentori di fiori bianchi e una leggera sfumatura speziata

L’uso di solfiti è minimo (8 mg/l)

con abbondanti riflessi dorati e perlage fine e persistente

sostenuta da una vibrante acidità che dona tensione e straordinaria capacità evolutiva

non minimalista

ROSSO DI MONTALCINO DOC "SOGNI E FOLLIA" 2021 - PODERE LE RIPI BOURGOGNE insieme a sentori di fioriNOTE SENSORIALI: Alla vista si mostra con un rosso rubino brillante, che gi anticipa la sua eleganza. Al naso sprigiona un bouquet armonico di frutti rossi maturi ciliegia, fragola e marasca arricchito da note floreali di violetta e leggere erbe aromatiche, con un delicato accento minerale che aggiunge profondit. In bocca si rivela strutturato e armonioso, con tannini morbidi ma decisi e una freschezza vibrante che sostiene il sorso fino a un finale