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La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C
i produttori hanno voluto creare un vino capace di raccontare la storia
La cantina Tramin è situata nella zona di Termeno e si basa su una superficie vitata di 260 ettari
mentre la prima parte della primavera è stata contraddistinta da alcune piogge e da temperature sopra la media stagionale capaci di anticipare sviluppo della vite
è stata creata per offrire un distillato dal profilo aromatico ricco ma perfettamente equilibrato
DOLCETTO D'ALBA DOC "OTTAVIO" 2022 - CA' MORANDA Loira (Francia) La macerazione è durata circaCURIOSIT: Tre aggettivi per questa cantina: giovane, innovativa, sostenibile. Lenergia utilizzata per la produzione viene interamente ricavata dal fotovoltaico, le uve sono selezionate e provengono da vigneti di propriet.
