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Dosaggio 5 g/l
cavaliere solitario
accompagnate da una buonafreschezza e un finale piacevolmente sapido divaniglia e burro di nocciola
vicino al lago d'Iseo
Le uve di Alicante Bouschet vengono macerate per 2/3 giorni ad una temperatura di 16-18°C
Vino rosso DA (Barbera Fermo) Size:10 litri Dosaggio 5 g/lColore: rosso rubino carico Profumo: intenso, vinoso, ricorda la confettura di frutta rossa, con sfumature speziate. Sapore: intenso e nello stesso tempo morbido, di buona persistenza e struttura Gradazione: 12,5% vol. Accostamenti: selvaggina, cacciagione di piuma e carne rosse come arrosti e grigliate ottimo con i bolliti misti. Va servito ad una temperature di 18 20 C.
