CHAMPAGNE EXTRA BRUT A BOUZY ROSE DE MACERATION - BENOIT LAHAYE PORTOGALLO prima di completare l’affinamento con

prima di completare l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia

limpido e profondo

accompagnato da un perlage fine e persistente

dove la vite respira il mare da pochi metri e la terra parla con mille voci

nel momento della loro perfetta maturazione

CHAMPAGNE EXTRA BRUT A BOUZY ROSE DE MACERATION - BENOIT LAHAYE PORTOGALLO prima di completare l’affinamento conNOTE SENSORIALI: Caratterizzato da un rosa intenso, il Ros de Macration di Lahaye al naso si distingue per le note di ribes e ciliegia. In bocca succoso e fresco, con i tannini piacevolmente presenti ma non invadenti. Elegante e persistente nel suo allungo finale. CURIOSIT: Lo Champagne Ros de Macration una cuve biologica composta da solo uve di Pinot Noir provenienti dalla parcella Les Juliennes nel villaggio Grand Cru di Bouzy da vigneti ultra