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tutti creati con selezioni massali di viti della famosa tenuta Il Greppo
Distillato in lotti da 200 litri in un alambicco tedesco di rame
Fermentazione in acciaio inox con lieviti indigeni
trovando una perfetta armonia tra freschezza e complessità
Pecan debolmente riconoscibile e noce del Brasile
RIOJA TINTO “VINA CUBILLO” 2018 - LOPEZ DE HEREDIA BORDOLESE tutti creati con selezioni massaliNOTE SENSORIALI: Nel calice il Via Cubillo 2018 mostra un rosso rubino brillante. Al naso offre note di frutti rossi freschi come ciliegia e cranberry, insieme a delicati sentori speziati, accenni di liquirizia e leggere sfumature balsamiche. Al palato fresco, armonico e bilanciato, con tannini morbidi, acidit vibrante e un finale lungo e piacevole, che riflette il carattere tradizionale della Rioja. In sintesi, il Rioja Tinto Via Cubillo 2018 un vino
