Barolo DOCG Cannubi Riserva - 2013 MEGA_ROCCHE DELL'ANNUNZIATA fermentazione e macerazione per circa

fermentazione e macerazione per circa 40 giorni

Adatto anche con piatti a base di tartufo

Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso

600 bottiglie

Colore: rosso rubino tendente al granato

Barolo DOCG Cannubi Riserva - 2013 MEGA_ROCCHE DELL'ANNUNZIATA fermentazione e macerazione per circaComune: Barolo, mga Cannubi Annata: 2013 Sottosuolo: unione delle aree Elveziane e Tortoniane in Barolo, sabbia fine e calcare Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 19. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi (52 Riserva) in botti di rovere di Slavonia Colore: rosso granato limpido Odore: fruttato, balsamico, tostato, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni cotte al sangue, cacciagione