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“Fruttato” e “potente” sono gli aggettivi che vengono in mente
Segue un affinamento di 15 mesi in tonneaux di rovere francese e ulteriori 24 mesi in bottiglia
da qui la scelta di produrre metodi classici a Dosaggio Zero con soli affinamenti in vasche di cemento che garantiscono prodotti con la massima espressione del territorio d’origine
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU CARTE BLANCHE - BENARD PITOIS RHUM “Fruttato” e “potente” sono gliCANTINA: Benard Pitois FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Pinot meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Primi e secondi piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro brillante con riflessi ambrati. Buona effervescenza con persistenza delle bollicine. Al naso si presenta franco ed espressivo, sviluppando aromi di frutta
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