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1 MATHIEU NICOLAS – LA CUVÉE 1629Extra Brut elegante e verticale
un vino che rappresenta la freschezza
con un ramato brillante e tannini delicati
Nel calice si presenta con un colore granato intenso
Questo Nebbiolo in purezza incarna la finezza e la longevità che hanno reso celebre la denominazione Gattinara
BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2012 - ELIO ALTARE FREISA 1 MATHIEU NICOLAS – LANOTE SENSORIALI: Clima alternante, con maturazioni non uniformi ma ben selezionate da Altare. Il vino mostra un profilo pi fragile ma estremamente elegante, con lampone, ciliegia fresca, rosa e leggere note erbacee. In bocca snello, agile, con tensione media e grande bevibilit, meno profondo ma molto fine. CURIOSIT: Uno per Uno una delle interpretazioni pi radicali e visionarie del Barolo secondo Elio Altare. Il nome racconta gi la filosofia del vino:
