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CREMA BIANCA KG 13 NUTKAO
Può essere modellato per la realizzazione di composizioni di cestini e altre forme
Si consiglia di mantenere la temperatura inferiore a40C°
6 g di cui acidi grassi saturi 2
MARGARINA DIAMANTE CAKE KG
PRONTO MOUSSE KG 1 CREMA BIANCA KG 13 NUTKAOPaste concentrate per gelato artigianale, semifreddi o creazioni di alta cucina. Prodotto semilavorato in polvere che permette la realizzazione di mousse, bavaresi e budini mediante lutilizzo di panna e paste caratterizzanti di uso comune in laboratorio. Contiene gelatina alimentare. Semplicit di utilizzo in planetaria.
