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tipico del Nebbiolo
salino e asciutto
vinoso e strutturato
Il Metodo Classico "XXXVI" rappresenta la vetta della produzione spumantistica di Pavese e Figli
L'annata 2023 si apre con un bouquet fine e stratificato: mela golden croccante
Robert Fleury Brut Nature 2013 Champagne Fleury tipico del NebbioloLa cuve "Robert Fleury" l'omaggio della famiglia al nonno che inizi l'avventura di produttori indipendenti. uno Champagne di straordinaria complessit tecnica ed emotiva: nasce da un blend dei quattro vitigni della tenuta (Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Meunier), fermenta interamente in botti di rovere e, cosa rarissima, affina sui lieviti con tappo in sughero (e non a corona). Questo metodo antico regala un vino dal colore oro antico e dal
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