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È un frutto di mare”
Anfora è una Grappa costituita da un blend di vinacce provenienti da vitigni autoctoni trentini: 80% vitigni di Teroldego
) di imbibizione (acqua
un Trentodoc Riserva cui l'elevazione in legno conferisce ricchezza gustativa e una straordinaria complessità
l’eleganza del Cabernet Franc e la rotondità del Carménère
Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2012 sicilia È un frutto di mare”Dopo la vendemmia, i grappoli di uva di tutte e quattro le variet vitate sono lasciati appassire, e solo verso la met di dicembre si esegue la pigiatura. Dopo la fermentazione, linvecchiamento svolto per 36 mesi in barrique nuove. Infine, lAmarone della Valpolicella DOC, della cantina Dal Forno Romano, si completa con due anni di riposo in bottiglia. Sensuale e suadente, tanto al naso quanto in bocca, non ha bisogno di altre grandi presentazioni,
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