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carni bianche in umido o formaggi come il Montebore
plasmando un Nebbiolo dal colore rubino scarico e dai profumi inebrianti
selvaggina da pelo
fiori di campo e una scia netta di pietra focaia
cene leggere o per chi desidera assaporare un grande Chianti Classico in una mezza bottiglia
Ros Canavese Nebbiolo 2023 Favaro carni bianche in umido o"Ros" l'interpretazione del Nebbiolo secondo la famiglia Favaro: un vino che parla la lingua del Canavese, fatto di roccia e freschezza. Dedicato a mamma Rosanna, un rosso che rifugge la concentrazione eccessiva per cercare la finezza. Nasce da uve coltivate sulle colline moreniche di Piverone, affina in legni usati per smussare i tannini senza appesantire il sorso. Nel calice ha il tipico colore rosso scarico, quasi granato. Al naso un profumo di
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