Franciacorta Blanc de Blancs Millesimato 2021 Romantica D.O.C.G. Moscato Osservazioni E’ consigliabile servire a

Osservazioni E’ consigliabile servire a 18° C

Invecchiamento 1/2 anni

Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei

ideale è un flute a forma di tulipano slanciato che favorisce l’ossigenazione facendo così sprigionare gli aromi caratteristici e preziosi di questo vino

arancia rossa e pompelmo

Franciacorta Blanc de Blancs Millesimato 2021 Romantica D.O.C.G. Moscato Osservazioni E’ consigliabile servire aIN VIGNA Uve: 100% ChardonnayVendemmia: selezione e raccolata manuale in cassetta IN CANTINA Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, frazionamento dei mosti (solo il 50% viene utilizzato per questa tipologia) la fermentazione si svolge a basse temperature per 14 giorni. Segue un affinamento per 7 mesi, parte in acciaio e parte in legno piccolo. La fermentazione malolattica non svolta. Afinamento sui lieviti: da 36 mesiDosaggio: 4. 5G L