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Le uve provengono esclusivamente dal vigneto Colonia
famosa in tutto il mondo per i suoi Pinot Nero
sostenuto da un leggera acidità di limone
Segue la sboccatura e il conseguente rabbocco con lo stesso vino
Il Barbaresco “Gallina” 2021 del Castello di Neive nasce da uno dei cru più rinomati della denominazione
MEXICO MEZCAL 100% AGAVE ESPADIN DISTILLED WITH TOASTED CORN ELOTE "HIJOS AQUILINO" - MEZCAL VAGO SARDEGNA Le uve provengono esclusivamente dalNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta limpido e cristallino. Il bouquet unisce agave cotta, mais tostato e foglia secca, seguiti da note di frutta tropicale, scorza di agrumi, mandorla, erbe aromatiche e una delicata vena affumicata. Il carattere del mais evidente ma mai dominante: accompagna la componente vegetale e minerale del mezcal donandole maggiore rotondit. Al palato ricco, pieno e sorprendentemente cremoso. Le sensazioni di mais fresco e
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