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affinché venga raggiunta la massima complessità e armonia
la buccia di limone e la scorza di arancia
Al palato è intenso e persistente
con una cornice minerale
con delicate sfumature burrose e una leggera impronta minerale
CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE BLANC DE BLANCS "MONGAMIN" - ASSAILLY EXTRA BRUT affinché venga raggiunta la massimaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso e una bollicina finissima e persistente. Al naso emergono profumi eleganti di agrumi, mela verde, fiori bianchi e gesso, accompagnati da delicate note di mandorla e lievi richiami di pasticceria. Al palato teso, preciso e verticale, con una freschezza vibrante e una marcata sapidit che riflettono i suoli calcarei di Avize. La struttura raffinata ma profonda, con un finale lungo,
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